Slatke ili slane, malo je onih koji nisu ljubitelji palačinki. Isprobajte ih s ovim sjajnim punjenjem!
Sastojci:
– 6 palačinki
– 300 g svježeg sira
– 1 jaje
– 50 g gaude
– 2 trokutića topljenog sira
– 300 ml mlijeka
– 30 g maslaca
– 1 puna žlica brašna
– sol
Priprema:
Ispecite palačinke po vlastitom receptu. Rastopite maslac na laganoj vatri i popržite malo brašna. Uz neprestano miješanje dodajte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Svježi sir izgnječite vilicom, dodajte jaje i promiješajte. Dodajte ribanu gaudu, malo soli, sitne komadiće topljenog sira i sve dobro promiješajte. Smjesu stavite na sredinu svake palačinke i zarolajte. Palačinke stavite u podmazani lim, prelijte bešamelom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok se ne uhvati lijepa korica.
Facebook Comments