Na Facebook stranici Klub Ljubitelja palačinaka osvanuo je zanimljiv recept za palačinke kojeg prenosimo u cijelosti;
Sastojci:
Pšenično brašno 250g
Kuke 400g
Mlijeko MI 99 Natura 3dl
Sol 2 kašikice
Bijeli biber 1 kašikica
Jaja 6 kom
Maslac 20g
Maslinovo ulje 1dl
Priprema:
U posudi umutiti jaja, mlijeko, sol, bijeli biber i vodu. U masu dodati pšenično brašno i mutiti da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase. Od dobivene mase ispeći palačinke na klasičan način.
U drugoj posudi umutiti 4 jaja, posoliti i pobiberiti sa bijelim biberom. Na maslinovom ulju i maslacu kratko u tavi “prodinstati” mlade kuke pa preko njih preliti umućena jaja da se dobije omlet debljine palačinka.
Omlet od kuka servirati na palačinak, zarolati po želji i poslužiti za doručak ili kao predjelo.
Dobar tek…
Facebook Comments